De basis van een gezond voedingspatroon bestaat uit voedingsmiddelen die je elke dag tot je neemt om gezond te blijven en goed te functioneren. Dit fundament zorgt ervoor dat je een goede start maakt om de benodigde voedingsstoffen op een dag binnen te krijgen.

Denk eens aan een huis. Je wilt dat de fundering van je huis goed op orde is, anders stort het in. Als je een huis gaat kopen dan laat je er misschien zelfs onderzoek naar doen. De fundering is het fundament van het huis, de basis. En de basis moet goed zijn. Het kan er aan de buitenkant nog zo mooi uitzien, maar als de basis niet klopt…

Beschouw je lichaam nu eens als een huis. Als je wilt dat je lichaam goed blijft, of beter gaat functioneren, dan moet je zorgen dat de basis op orde is. Als je in de spiegel kijkt dan kan het er nog zo leuk uitzien, maar functioneert in jouw lichaam alles wel goed?

Hoe ziet zo’n basis voedingspatroon er dan uit? De basis bestaat uit voedingsmiddelen die je elke dag tot je neemt en verwerkt in je maaltijden. Deze basis is minimaal en dien je aan te vullen tot jouw dagelijkse energiebehoefte. Hoeveel jouw energiebehoefte is hangt af van je leeftijd, lengte, man of vrouw en je activiteiten niveau.

Voor een optimale gezondheid vul je het fundament aan met producten uit de schijf van vijf van het voedingscentrum.

Fundament:

• Meer plantaardig en minder dierlijk.

• Eet dagelijks minimaal 250 gram groente en minimaal 200 gram fruit.

• Eet dagelijks minimaal 90 gram volkorenbrood of andere volkorenproducten.

• Eet wekelijks peulvruchten, vaker is gezonder.

• Eet minimaal 15 gram ongezouten noten per dag.

• Neem 450 gram zuivel per dag.

• Eet 1 keer per week vette vis.

• Drink dagelijks drie koppen zwarte of groene thee.

• Vervang ongefilterde koffie voor gefilterde koffie.

• Vervang geraffineerde graanproducten door volkorenproducten.

• Gebruik plantaardige oliën en zachte margarine.

• Eet zo min mogelijk rood vlees en bewerkt vlees.

• Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken. Drink geen sap, maar eet een stuk fruit.

• Drink liever niet of niet meer dan 1 glas alcohol per dag.

• Beperk de zoutinname tot maximaal 6 gram per dag.

Dit fundament bevat ongeveer 1300-1400 kcal per dag.

Als je de basis goed op orde hebt en de 80-20 regel hanteert, is er dus ruimte om af en toe ook wat lekkers te eten, zoals een patatje, een koek, chocolade of een bakje chips.

Ben je vegetariër of veganist? Of eet je sommige producten niet vanuit religie of lust je bijvoorbeeld niet alles?

Maak een vrijblijvende afspraak via de website en we kijken samen hoe ik jou kan helpen.